Từ lâu, dầu ô liu đã được coi là loại dầu thực vật tốt nhất. Ngoài tác dụng đối với tim mạch hay trí não, dầu oliu còn rất tốt cho chị em phụ nữ sử dụng để chăm sóc tóc và da. Đi nào Trường Trung Cấp Nghề Giao Thông Vận Tải Hải Phòng tìm hiểu thêm Công dụng của dầu oliu là gì? Vui lòng.
Dầu ô liu là gì?
Dầu ôliu hay còn gọi là dầu ôliu, dầu oliu, là loại dầu được sản xuất từ cây ôliu (Olea europaea, thuộc họ Oleaceae). Đây là một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải, có lịch sử hàng ngàn năm. Dầu ô-liu hiện đại ngày nay sử dụng ô-liu tươi để đông lạnh, đây là loại dầu tốt nhất hiện có.
Bạn đang xem: Dầu Oliu Sử Dụng Như Thế Nào? 11 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên
Quảng cáo
Dầu oliu có màu vàng tươi, sánh đặc. Đây là loại dầu tự nhiên đã được người Châu Âu sử dụng từ rất lâu bởi những chức năng tuyệt vời mà nó mang lại. Dầu ô liu được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, mỹ phẩm, y học, xà phòng và làm dầu thắp đèn truyền thống.
Quảng cáo
Có bốn loại dầu ô liu chính trên thị trường hiện nay:
- Dầu Oliu Extra Virgin: là loại dầu tốt nhất, được chiết xuất từ những quả Oliu tươi không qua tinh chế công nghiệp. Giá của nó cũng đắt nhất trong tất cả các loại dầu ô liu.
- Dầu nguyên chất: là loại dầu có quá trình chiết xuất như dầu nguyên chất. Tuy nhiên, có rất nhiều axit (dưới 2%).
- Pure Oil: được làm từ những quả ô liu tươi, nhưng không qua quá trình ép lạnh mà sử dụng phương pháp tinh luyện. Điều này làm giảm đáng kể chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Dầu tinh luyện không có khả năng chịu nhiệt, nhưng nó không đắt tiền, vì vậy hãy suy nghĩ trước khi sử dụng.
- Extra Light/ Lite/ Pomace Oil: là dầu được chiết xuất từ cùi của quả ô liu bằng dung môi hữu cơ và nhiệt độ cao, được pha trộn để giảm độ chua. Những loại dầu chịu được nhiệt độ cao, giá thành rẻ nhưng lại không có sự đảm bảo về độ an toàn và dinh dưỡng.
Ăn kiêng dầu ô liu?
Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn, trong đó quan trọng nhất là axit oleic. Đây là thứ tốt cho tim mạch và chống lại tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, dầu oliu còn chứa nhiều Omega 3 và Omega 6 có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, giảm dị ứng,…
Quảng cáo
Một muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (khoảng 13,5 gram) chứa:
- Hàm lượng chất béo: 14%
- Chất béo không bão hòa: 73% (chủ yếu là axit oleic)
- Vitamin E: 13% DV (Giá trị hàng ngày)
- Vitamin K: 7% DV (Giá trị hàng ngày)
Và tùy theo từng calo và sức khỏe của mỗi người mà dùng đúng liều lượng theo khẩu phần ăn.
Những lợi ích sức khỏe của dầu ô liu là gì?
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Theo một nghiên cứu, dầu ô liu có thể giảm 30% và 48% nguy cơ tử vong do bệnh tim thay vì dùng thuốc điều trị huyết áp.
Dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa, có thể làm giảm cholesterol LDL, bảo vệ cholesterol xấu LDL khỏi quá trình oxy hóa. Nhờ chất chống oxy hóa polyphenol, dầu ô liu có thể cải thiện mạch máu, chống viêm và ngăn ngừa cục máu đông nghiêm trọng. Kể từ đó, dầu ô liu được coi là thực phẩm bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch rất tốt.
Chúng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu dầu ô liu của con người có thể hỗ trợ sự phát triển và chức năng của não bộ.
Xem thêm: Open là gì? Tranh cãi tin nhắn của Huỳnh Lập Và Hồng Tú?
Oleocanthal là một chất được tìm thấy trong dầu ô liu. Đây là chất giúp loại bỏ các protein bất thường gây ra bệnh Alzheimer ra khỏi não, có thể loại bỏ màng beta-amyloid bên trong tế bào não, từ đó cung cấp cho não đủ chất dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
tránh ung thư
Dầu ô liu và quả ô liu là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp làm giảm tác hại do các gốc tự do trong cơ thể gây ra. Dầu ôliu chứa nhiều acteoside, hydroxytyrosol, tyrosol, axit phenyl propionic và nhiều hợp chất khác, có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư.
Điều trị viêm tụy cấp
Dầu ô liu có chứa axit oleic và hydroxytyrosol. Đây là hai yếu tố ngăn chặn sự phát triển của viêm tụy cấp. Ngoài ra, dầu ô liu còn có thể bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ viêm tụy.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Theo kết quả nghiên cứu, dầu ôliu có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trong dầu ôliu có thể tác động tích cực đến lượng đường huyết và insulin trong máu giúp giảm 40% nguy cơ.
Dầu oliu có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe nhưng không nên sử dụng quá mức hoặc lạm dụng, tránh những nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến cơ thể.
Công dụng của dầu ô liu đối với sắc đẹp là gì?
Kháng viêm, trị mụn
Dầu ô liu có chứa chất chống oxy hóa. Lượng kháng khuẩn và chống viêm dồi dào trong dầu có thể kiểm soát sự phát triển của mụn, ngăn mụn lây lan sang các vùng da khác.
Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng dầu ô liu để điều trị mụn trứng cá:
Cách 1: Dùng dầu nguyên chất. Rửa sạch mặt, sau đó thoa một ít dầu oliu lên vùng da bị rạn, để khoảng 5 đến 10 phút rồi rửa sạch với nước. Làm như vậy cho đến khi hết mụn.
Cách 2: Dùng hỗn hợp dầu oliu, chanh, táo, bạc hà. Luộc táo chín tới rồi trộn với dầu ô liu, một thìa nước cốt chanh và một ít lá bạc hà. Đắp hỗn hợp lên mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước. Sử dụng 2 đến 3 lần một tuần.
Cách 3: Sử dụng hỗn hợp dầu oliu và nha đam. Xay nhuyễn hỗn hợp nha đam và dầu oliu. Để nó trên khuôn mặt của bạn trong mười lăm phút và sau đó rửa sạch bằng nước. Sử dụng 2 đến 3 lần một tuần để thấy kết quả.
Điều trị vết rạn da
Dầu oliu rất giàu axit béo và các loại vitamin như vitamin E, K có khả năng thẩm thấu và phục hồi các liên kết giữa các lớp da, nhanh chóng phục hồi các tổn thương và mờ dần.
Bạn có thể dùng dầu ôliu nguyên chất thoa đều lên vùng bụng từ 3 đến 5 phút, thực hiện 2 đến 3 lần/tuần. Hoặc có thể kết hợp với sữa tươi vừa có tác dụng làm trắng da, vừa trị rạn da.
dưỡng ẩm da
Dầu oliu rất giàu vitamin A, E, K và khoáng chất giúp cung cấp đầy đủ độ ẩm cho da khỏe mạnh, có khả năng loại bỏ bụi bẩn, làm thông thoáng lỗ chân lông và có khả năng dưỡng ẩm sâu.
Xem thêm : 47 Ở đâu? Top 5 Điểm Đến Du Lịch Nhất Định Phải Đến
Hãy thử sử dụng mặt nạ dầu ô liu với chanh, mật ong hoặc mật ong với sữa tươi, mật ong và lòng đỏ trứng để cung cấp dưỡng chất cho da. Tóm lại, bạn có thể sử dụng dầu oliu với kem dưỡng ẩm vào ban đêm, trước khi đi ngủ để tăng khả năng dưỡng ẩm cho da.
Chống lão hóa da
Ngoài tác dụng dưỡng ẩm, dầu oliu còn chứa chất chống oxy hóa, vitamin E và polyphenol nên có khả năng làm giảm quá trình lão hóa da, mờ thâm và giảm nếp nhăn trên mặt.
Sử dụng dầu ô liu và một thìa bơ đã được làm sạch, thoa lên da trong 15 đến 20 phút và rửa sạch bằng nước sạch. Thực hiện đều đặn 2 lần/tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả trông thấy.
Loại bỏ gàu
Dầu oliu có thể lấy đi toàn bộ chất nhờn và bụi bẩn trên da đầu, giúp loại bỏ da chết trên da đầu và cung cấp nhiều dưỡng chất cho da. Từ đó có thể trị sạch gàu, giúp tóc chắc khỏe hơn.
Thoa dầu nguyên chất lên da đầu, để yên trong 15 đến 20 phút, sau đó gội sạch bằng dầu gội để loại bỏ hết dầu thừa. Hoặc bạn có thể dùng lòng trắng trứng gà kết hợp với dầu oliu để trị gàu, sau khi làm ướt tóc ủ tóc với hỗn hợp trên trong 20 phút rồi gội sạch với nước.
Chăm sóc cho mái tóc mềm mượt
Dầu ô liu được coi như một loại dầu dưỡng tóc tự nhiên cho da đầu. Với nhiều dưỡng chất, dầu ô liu giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt, thậm chí có thể giúp tóc chắc khỏe, tóc mỏng.
Dưới đây là một số cách sử dụng dầu ô liu cho tóc:
Cách 1: Dùng dầu nguyên chất. Thoa trực tiếp lên da đầu, để khoảng 15 đến 20 phút đồng thời mát xa để các dưỡng chất thẩm thấu vào da đầu. Sau đó xả lại bằng nước sạch để loại bỏ dầu thừa trên tóc.
Cách 2: Trộn dầu oliu và dầu dừa. Thoa hỗn hợp lên đầu, massage nhẹ nhàng trong vòng 15 đến 20 phút rồi gội lại bằng nước sạch để loại bỏ dầu thừa trên tóc.
Một số lưu ý khi sử dụng dầu oliu
Dầu oliu rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có những lưu ý sau để có thể sử dụng đúng cách, giúp phát huy hết tác dụng của chúng.
- Khuyến cáo bạn nên sử dụng dầu ô liu Extra Virgin – dầu ô liu nguyên chất. Dầu ô liu nguyên chất giữ được nhiều đặc tính tốt có trong ô liu tự nhiên, ít tạp chất trong dầu nên có thể yên tâm sử dụng.
- Không nên dùng quá nhiều dầu, mỗi ngày bạn chỉ cần dùng một thìa dầu ô liu là đủ. Nếu ăn quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể, nhất là với những người mắc bệnh cao huyết áp hay tim mạch.
- Dầu oliu có vị đắng tự nhiên từ chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ tim mạch.
- Bảo quản dầu ô liu trong chai sẫm màu. Tránh bảo quản gần bếp gas hoặc nơi có nhiệt độ cao. Tránh để dầu trong tủ lạnh vì có thể gây ngưng tụ lâu dần làm giảm chất lượng sản phẩm. Bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Xem thêm:
Trên đây là những thông tin chi tiết và tác dụng của dầu oliu đối với sức khỏe và sắc đẹp. Chúng tôi hy vọng bạn đã biết dầu ô liu có tác dụng gì và cách sử dụng nó đúng cách để gặt hái những lợi ích của nó. Nếu thấy hữu ích, hãy Like, Share & Comment để ủng hộ Trường Trung cấp nghề GTVT Hải Phòng trong những bài viết sau nhé.
Trang chủ: Truonggtvthp.edu.vn
Thể loại: cái gì
